酒精中毒的反應過程、副作用和治療

        酒的主要成分是酒精 ，即「乙醇」，它是由醣類，即碳水化合物發酵而形成的，只要加入酵母菌，各種的含澱粉質的食物都會發酵，產生酒精。飲入體內的酒精80%由小腸上段吸收。空腹飲酒時，一小時內有60%被吸收，2小時的吸收量已達95%。如胃內有食物存在，可延遲酒精的吸收。酒精被吸收後，通過血液遍及全身，約90%在肝臟內被乙醇脫氫和過氧化氫氧化為乙醛，最後會被氧化為二氧化碳和水。少量(2%)的酒精會不經氧化緩慢經肺和腎臟排出。酒精是有毒物質，是中樞神經抑制劑，作用於大腦皮層，表現為興奮，導致皮膚下中樞和小腦活動受累，繼之影響其他腦部的運作，抑制呼吸中樞，嚴重者會引致呼吸和循環衰竭。酒精對食道、腸胃道、胰臟、肝臟和心臟等都有很嚴重的副作用。酒精中毒在寵物是意外誤食事件，和人類症狀相似，比較不會有慢性中毒症狀，但是一次大量誤食的急性不可逆的神經症狀卻值得關切。95%乙醇對犬的半數致死量為每公斤體重5.5~6.6ml，即使每公斤體重2.8~3.3ml的劑量仍可引起動物死亡。

˙慢性肝病 。
˙胃炎，胃糜爛併發出血 。
˙神經炎 ，震顫，癲癇和腦功能減退 。
˙胰臟發炎 。
˙心臟發炎 。
˙懷孕時飲酒，會造成兒胎兒身心傷害 。

        大量飲酒之後，多數會產生正常的的生理反應，臨床過程通常可分為興奮期、麻痹期和睡眠期。

˙興奮期：面部潮紅、心律加快、呼吸急促及反射亢進。

˙麻痹期：視覺模糊及噁心、嘔吐等運動機能失調、步態不穩、手眼震顫等現象。

˙睡眠期：患畜呈昏睡狀態，面色蒼白，口唇發紺，皮膚濕冷，體溫下降，呼吸淺表，瞳孔擴大。嚴重者陷入深昏迷，血壓下降，呼吸緩慢，心率加快，甚至出現呼吸、循環衰竭而死亡。

        急性酒精中毒治療原則基本上與其他中樞神經抑制劑中毒的救治相同，包括催吐、洗胃、生命體症狀的維持及加強代謝等一般性措施。輕度中毒無需特殊治療，注意保暖、側臥，並要避免驚嚇。嚴重者可用葡萄糖靜脈注射，同時肌注維生素Bl、B6和菸酸各lOOmg，可加速代謝。此外，呼吸抑制者可給予呼吸興奮劑，血壓下降者可加速補液、應用升壓藥，腦水腫者應降顱壓治療。 牛奶中加少許白糖給寵物飲用有助於乙醇代謝排出。