據說狗、貓在餵給食鹽後，常會引起皮膚炎，或是全身性脫毛，請問是否有學理根據可作解釋﹖

        一般動物體液中所含鹽類中，鈉和氯佔了很大的比例，食鹽在水中解離為鈉離子和氯離子。鈉和氯的濃度愈高，即表示食鹽的濃度愈高。鈉離子和氯離子兩者在動物體內與體液滲透壓的平衡和體液酸鹼度的維持，以及神經的傳導或肌肉運動，都有很密切的關係。

        腎臟在對於鈉離子和氯離子的各濃度的調節功能上，扮演了很重要的角色。當食鹽攝取不正常時都可能使生理機能發生障礙。譬如食鹽攝取過量時，較易發生腎臟障礙（如蛋白質或維他命不足時更容易引起食鹽攝取過量的障礙），高血壓等症狀。如食鹽攝取不足時，會有體重減輕、掉毛（所以說脫毛情況不是發生在餵給食鹽之後了）、酸中毒，嚴重可能致死。     

        一般來說，鹽分缺乏的情形並不多見，因為在一般天然飼料都已含有足夠的鹽分。具有高含量的鹽分，大致如下：臘香腸、牛肉乾、燻肉、臘肉、鹹性奶油、鹹餅等。

        食鹽在動物體的生理機能扮演非常重要角色，但仍須配合著平衡的各樣養分的攝取，才能達到維持健康的必要標準。

        至於餵飼食鹽會引起皮膚病之說，目前並無學理可供佐證，不足採信。