禽流感的病因症狀和預防方法  (930116奇摩新聞)

        過年圍爐團圓，吃熱呼呼的火鍋，沙茶佐料再加一顆生雞蛋，真是人間好滋味。不過，彰化一蛋雞場感染弱毒株禽流感，造成人心惶惶，老饕們最好別吃生雞蛋。 行政院農委會動植物防疫檢疫局副組長黃國青表示，這次彰化蛋雞場感染的是「弱毒株」H5N2，不會人畜傳染，與香港、越南造成人死亡病例的強毒株H5N1不同，消費者不必恐慌。黃國青說，H5N2弱毒株只要在攝氏70到80度的溫度，煮20秒後，就會殺死，甚至紫外線照射也足以消毒；因此，食用煮熟的雞鴨鵝肉、熟蛋都沒有問題。對於國人冬天喜歡吃火鍋，打一個生蛋在佐料中，或者早餐吃一個半生不熟的「太陽蛋」 (SUNNY EGG)，防檢局副局長葉瑩說，這段期間最好還是不要，應該吃全熟的蛋比較好。

 一、什麼是禽流感 ?
        禽 流 感 (Bird virus 或 bird flu H5N1) 原是發生在飛禽和畜牲的感冒病毒，人類從來 沒有染上過。可是 ，在 1997 年 5月 ,香港首次發現有一名三歲男童，因染上禽流感而死亡。這種病的病徵與一般流感(Influenza)相似，包括傷風、咳嗽發燒等病徵。

 *名詞解釋如下:
 流感---->人類流行性感冒
 禽流感----->鳥禽類流行性感冒

 二、禽流感會不會傳染給人?
                                         
 傳染途徑                                  答案     
                                         
 鳥禽會不會傳染鳥禽?             會      
 鳥禽會不會傳染人類 ?            會                                            
 人類染病後是否會傳染人類 ?至今尚未清楚     

 三、禽鳥類及人類被此病毒感染後症狀如下:
                                                                     
 禽鳥被感染後症狀有                 人被感染後症狀有                 
                                                                     
 1.無毛處皮膚發紫                      1.發燒                                           
 2.極度消瘦                                  2.頭痛                                                                     
 3.下痢                                          3.肌肉痛                                         
 4.身體捲縮                                  4.流鼻水                                                                        
 5.驚厥                                          5.嚴重可能引發併發症而死亡                                           
 6.共濟失調   *表現出與流行感冒相同的症狀並非禽鳥被感染後的症狀                       
 7.中樞神經系統中毒        
 8.全身中毒                                               
                                    
 四、要如何預防呢? (預防禽流感病毒從個人衛生做起及加強注意環境衛生)

 個人衛生                              
                                                                       
 1.增強身體抵抗力    
 2.保持適度運動    
 3.充足的睡眠及休息  
 4.均衡飲食                             
 5.避免接觸活雞及禽鳥,或接觸完後,要立刻以肥皂洗手                                       
 6.避免生食,要煮熟後再吃.(病毒約70度就可被殺死)

 環境衛生             

  1.不同類家禽應獨立存放在不同的籠內     
  2.要經常清洗放置活家禽的地方  
  3.死去的家禽不宜食用更不可出售,必須妥善處置    
  4.屠宰及清洗家禽後要立刻以肥皂洗手            
  5.如發現有大量家禽不尋常死亡向衛生機關檢舉               
                                                                       
 五、要如何知道我是不是得到禽流感呢?
         抽血檢驗病毒種類才能得知,一般醫生不建議,除非有類似症狀或必要.

 六、如果不幸染上禽流感了,我該怎麼辦?
         現況是沒有任何藥物能直接把流感病毒殺死,藥物只能減輕病情及症狀,
         可參考以下方法:

 1.保持室內空氣流通
 2.高燒不退、呼吸不順要看醫生
 3.禁生食,注意並多吃營養及易消化的食物來增強體力
 4.多喝水及多休息
 5.可服用普拿疼類的藥物,可幫助您減輕頭痛.發燒.喉嚨痛等症狀
 6.仍要保持適度的運動